Uvařená piva

Project X 0101

New Wrczany

Styl: New Wrczany 

EPM: 12%

Alc. 4,8%

Chmely: Eukanot, Challenger, Cascade, ŽPČ

Slady: Plzeňský, Mnichovský

Ostatní: Citronová Kůra

Popis: Úplně novej styl, který využívá jednormutové dekokce a na chmelovar typický chmel pro ležáky ŽPČ. Tohle pivo je ale odkvašeno svrchními kvasnicemi US-05, které ale kvasili o vyšší teplotě cca 25°C a na Dry-Hop bylo přidáno velké množství aromatických chmelů a řádná porce citronové kůry. 

Because the Night

SMASH APA

Styl: American Pale Ale

EPM: 13%

Alc. 5,6%

Chmely: Cascade

Slady: Plzeňský

Ostatní: ---

Popis: Lehká APA, která dává vyniknout aromtu skvělého chmele odrůdy Cascade. Ideální pivko na každou párty. Doporučuje 9/10 Natalie Horler.

Tekutej Koláč

/w Hocus Pocus 

 

 

Styl: Pastry Sour Ale 

EPM: 19%

Alc. 5,5%

Chmely: Mandarina Bavaria

Slady: Plzeňský, Pšeničný 

Ostatní: Laktoza, sušenky, vanilka, borůvky, červený rybíz, černý rybíz, maliny, ostružiny, ovesné vločky 

Popis: Sametový lehce kyselý dezert plný ovoce a jemnosti. Vyšší nasycení a hustá struktura jak se na pastry kyseláč patří. V ústech zanechává dojem, jako kdyby jste sezakousli do koláče od babičky.

 

ZELENOHORSKÉ PIVO 

Světlé výčepní

Styl:  Světlé výčepní

EPM: 8%

Alc. 2,9%

Chmely: ŽPČ

Slady: Plzeňský, Pale ale

Ostatní: ---

Popis: Lehké, české, spodně kvašené pivo, kde se ale s chmelem ani trochu nešteřilo. Řádnou dávku ŽPČ dostalo i na Dry Hop (studené chmelení)

ACID RAIN

Raspberries & Coconut 

 

 

Styl: Sour Ale 

EPM: 15%

Alc. 6%

Chmely: Mandarina Bavaria

Slady: Plzeňský, Pale ale

Ostatní: Maliny a pečený kokos 

Popis: jemně kyselé, výrazná malinová linka dokreslená jemným pečeným kokosem.

 

Hoppy Traveler

DDH IPA

Styl:  Double Dry Hop India Pale Ale/w biscuits 

EPM: 11%

Alc. 4,5%

Chmely: Enigma, Mandarina Bavaria, Citra, Challenger 

Slady: Plzeňský, Pale ale

Ostatní: Sušenky, ovesné vločky

Popis:Krémová pěna, šťavnatá ovocná chuť mandarinek a lesního ovoce. Sušenky s ovesnýma vločkama pivu dodali potřebnou jemnost a příjemnou křehkost v dojezdu 

RiCh Bitch IPA 

Styl: India Pale Ale

EPM: 15%

Alc. 6,6%

Chmely: Cascade, Citra, Mosaic

Slady: Plzeňský, Pale ale

Ostatní: ---

Popis: Taková ta klasická IPA nachmelená trojicí  osvědčených chmelů. Nižší říz, poměrně vysoká pitelnost, doteky pomerančů, grepů a tropického ovoce.

knIPL

Styl: India Pale Lager

EPM: 13%

Chmely: Cascade, Amarillo, Citra, Kazbek, Mosaic

Slady: Plzeňský, Pale ale

Ostatní: ---

Popis: Ležák napěchovaný 5 odrůdami aromatických  chmelů. Plné tělo se středním řízem tvoří jarní osvěžující pití s dominantní linkou grepfruitů a broskví. Vyšší, ale ne agresivní hořkost.

ZELENOHORSKÉ PIVO

Premium ležák

Styl: Ležák

EPM: 14%

Chmely: ŽPČ

Slady: Plzeňský

Ostatní: ---

Popis: Klasický  světlý ležák se sladovějším dozvukem a mírnější hořkostí.

 

ACID RAIN

Redcurrant lambic

2020

 

Styl: Fruited Lambic

EPM: 17%

Chmely: Mosaic

Slady: Plzeňský, Pale ale, Pšeničný

Ostatní: Červený rybíz (285g/1l)

Popis: Výrazně rybízové, s jemnou kyselinkou, která je pro tento styl charakteristická

 

HORNY SUNRISE

NEIPA

 

Styl: New England India Pale Ale 

EPM: 13%

Chmely: Amarillo, Mosaic, Citra

Slady: Plzeňský, Pšeničný

Ostatní: Ovesné vločky 

Popis: Pivní džusík nadupaný americkými odrůdami chmele. Šťavnatá s nižší hořkostí jak se na NEIPU patří.

GRANGER IPA

Nature

 

Styl: India Pale Ale 

EPM: 16,7%

Chmely: Citra, Cascade, Kazbek, Vital

Slady: Plzeňský, Pale ale, Pšeničný

Ostatní: ---

Popis: Silnější ale přesto dobře pitelná  IPA s citrusovými tóny.

GRANGER IPA

Citrus

 

Styl: Fruited India Pale Ale

EPM: 16,7%

Chmely: Citra, Cascade, Kazbek, Vital

Slady: Plzeňský, Pale ale, Pšeničný

Ostatní: Pomeranč, grapefruit

Popis: Silnější ale přesto dobře pitelná  IPA vytuněná pomerančem a grapefruitem. Ovocná pecka s nížším řízem.

CITRA BOMB

Summer IPA

 

Styl: Session India Pale Ale 

EPM: 10%

Chmely: Citra, Kazbek, Vital

Slady: Pale ale, Plzeňský, Pšeničný

Ostatní: ---

Popis: Lehká IPA na letní parné dny. Pořádně hořká citrusová bomba.